DRINK

Tecnica e appassionata ricerca si assaporano in ogni proposta che il team Honesty Club aggiorna costantemente con rivisitazioni originali dei grandi classici e nuove proposte sempre al passo con la più moderna mixologi culture.

Spirits di matrice italiana, espressione di una gloriosa tradizione da riscoprire, si mixano sapientemente con il meglio dell’offerta internazionale.

CARATTERI E CONCETTI

Vivace

12,00 €

gin Sipsmith, tonico aperitivo di Honesty, liquore di bergamotto, sciroppo Honesty alla rosa, lime, soda.

Fresco

10,00 €

aperitivo Montanaro, bitter Campari, grappa Honesty al miele, pompelmo rosa, lime

Speziato

11,00 €

pisco acholado Tabernero, liquore di mandarino Varnelli, bitter Amargo Chunco, falernum di Honesty, sciroppo di agave, lime.

Ironico

10,00 €

cognac Camus vsop, liquore Honesty di spezie e miele, estratto di mela, lime, acqua tonica.

Amaro

11,00 €

rye whiskey Michter’s, amaro Averna, amaro Formidabile, bitter Teapoot, sugar cube, profumo di assenzio.

Nobile

10,00 €

gin Bulldog, bitter Campari, vermouth Cinzano 1757, spezie Honesty mix, oli essenziali di limone.

Deciso

10,00 €

bourbon whisky Buffalo Trace, rum Honesty al caffè, vermouth Punt & Mes, Fernet Branca, caffè moka speziato Honesty, limone.

COLORI E SFUMATURE

Viola

12,00 €

nettare viola Jovem, vodka Stolychnaya, liquore di sambuco, champagne brut Billecart, fiori di lavanda, lime.

Rubino

10,00 €

gin Portobello, bitter Campari, liquore di resina, cordiale Honesty di frutti rossi e karkadè, lime.

Dorato

12,00 €

cachaca bio Yaguara, liquore di camomilla, bitter al cardamomo, bitter peychaud, sciroppo Honesty allo zenzero, lime.

Rosso

12,00 €

mezcal espadin Montelobos, aperitivo Bonanto, shrub Honesty di sedano, succo di pomodoro, salsa worcester, salsa shiracha, lime spremuto, profumo di aneto.

Sole

10,00 €

tequila blanco Es Polon, rabarbaro Zucca, cordiale Honesty di arance rosse e carote, lime , sale maldon al limone.

Brillante

11,00 €

brandy gran reserva Cardinal Mendoza, vermouth al balsamico Tomasi Agnini, liquore Honesty alle erbe, oli essenziali d’arancia.

DUALISM

12,00 €

Alpha

Blendend rum Honesty, Vermouth del Professore, tintura di cannella, chiodi di garofano, miele di acacia e limone.

Omega

gin Hendrick’s, liquore di erbe Chartreause, liquore di amarene, miele di eucalipto e lime.